Bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì? Bột ca cao không chỉ là thức uống ngon mà có nhiều tác dụng khác. Chất chống oxy hóa theobromine, caffein và polyphenol chỉ có ở ca cao có thể bảo vệ sức khỏe. Là một thức uống lành mạnh có thể được uống mỗi ngày.
Ca cao chứa khoảng 380 chất hóa học đã biết, và vì ca cao chứa hàm lượng polyphenol cao nên có vị rất đắng. Ca cao rất giàu flavonoid nên chúng có khả năng chống oxy hóa cao hơn trà. Nên ca cao được đánh giá rất có lợi cho cơ thể. Dưới đây là các tác dụng khi sử dụng bột ca cao nguyên chất.
1. Ca cao có thể chống viêm
Bột ca cao nguyên chất.
Đầu tiên khi hỏi bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì phải kể đến khả năng chống viêm hiệu quả của ca cao. Ca cao rất giàu polyphenol và flavonoid (như quercetin) sẽ có tác dụng chống viêm. Quercetin là một chất ức chế một số kinase. Nó có thể chống lại chứng viêm và ngăn ngừa sự chết của tế bào thần kinh do độc tố excitotoxin gây ra. Và polyphenol có thể ức chế việc giải phóng các cytokine gây viêm. Ăn bột ca cao không đường và sô cô la đen có thể ngăn ngừa hoặc cải thiện tình trạng viêm ở một mức độ nhất định.
2. Người già ăn bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì?
Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ
Người già uống bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì? Các flavonoid trong ca cao nguyên chất có thể kích thích não bộ và tăng cường khả năng nhận thức của não bộ. Các polyphenol trong ca cao không chỉ là chất chống oxy hóa mà còn có thể trực tiếp kích hoạt các yếu tố dưỡng thần kinh. Và có tác dụng bảo vệ các dây thần kinh ở người cao tuổi.
Người già uống ca cao tốt cho trí não.
Ca cao giàu flavonoid có thể gây ra những thay đổi cục bộ trong lưu lượng máu trong não và làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể. Flavanol có thể thúc đẩy loại bỏ các protein độc hại khiến não mất trí nhớ và sa sút trí tuệ. Công dụng của bột ca cao nguyên chất có thể ngăn ngừa bệnh sa sút trí tuệ. Và đồng thời có thể ngừa đột quỵ .
Bảo vệ hệ tim mạch
Cacao giàu flavanol thực sự có hữu ích cho sức khỏe. Sau khi ăn ca cao, nó sẽ giải phóng oxit nitric (NO), có thể kích thích prostacyclin tạo ra chất giãn mạch. Có thể gây giãn mạch, ngăn ngừa huyết khối, cải thiện chức năng nội mô mạch máu và hạ huyết áp. Do đó có tác dụng bảo vệ chứng năng tim mạch ở người già.
Giảm nguy cơ của bệnh tim mạch chính là câu trả lời cho bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. Flavanols cao có thể kìm hãm quá trình peroxy hóa lipid. Thông qua liệu pháp ăn kiêng, nó có thể làm giảm các tổn thương xơ vữa động mạch.
3. Tác dụng của bột ca cao nguyên chất cho phụ nữ
Tốt cho tiêu hóa và dạ dày
Phụ nữ nên uống cacao để tốt cho sức khỏe.
Khi ca cao được tiêu hóa, nó có thể thúc đẩy sự sinh sôi của men vi sinh đường ruột và giảm vi khuẩn xấu. Các polyphenol chứa trong nó có thể điều chỉnh tình trạng viêm ruột. Nó cũng duy trì trạng thái chống viêm trong ruột. Ca cao cũng có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm vi khuẩn Helicobacter pylori và hỗ trợ đại tiện.
Ca cao chứa lignin chất xơ không hòa tan trong nước. Có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và giúp đại tiện dễ. Ngoài ra, lignin cũng có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong dạ dày và ruột và cải thiện tình trạng của dạ dày và ruột. Rất thích hợp cho tình trạng táo bón thường xảy ra ở phụ nữ mang thai.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Phụ nữ uống bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì? Ca cao và sô cô la đen rất giàu khoáng chất và magiê, đồng, kali và sắt. Đối với những phụ nữ có vấn đề về thiếu máu. Ca cao rất thích hợp làm thức uống bổ sung sắt để ngăn ngừa thiếu máu. Đặc biệt là nên uống khi phụ nữ đang trong thời gian hành kinh.
Có thể bạn quan tâm:
- Trẻ em uống ca cao có tốt không? Cách uống tốt cho sức khỏe của trẻ
- Uống ca cao nhiều có tốt không? Uống bao nhiêu ca cao là đủ?
4. Người ăn kiêng dùng bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì?
Kiểm soát sự thèm ăn
Uống ca cao có thể kiểm soát sự thèm ăn.
Một nghiên cứu của Đại học Penn State cho thấy ăn ca cao có thể ổn định lượng đường trong máu và kiểm soát cân nặng. Vì cacao giàu protein, xenluloza, nhiều loại vitamin và khoáng chất, ít chất bột đường hấp thụ được. Nên ăn cacao dễ gây cảm giác no và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, nghiên cứu của MIT phát hiện ra rằng ca cao có thể làm tăng nồng độ serotonin trong não. Do đó ổn định tâm trạng và kiểm soát sự thèm ăn.
Thư giãn tâm trạng
Chất theobromine có trong ca cao là chất kích thích. Ngoài ra nó còn chứa một chất khác, Anamamide, có thể làm cho mọi người cảm thấy phấn chấn, giảm lo lắng và thư giãn. Có tác dụng tốt cho những người dễ stress hay ám ảnh về cân nặng.
Ca cao không giống như socola sữa. Socola đã qua chế biến, trong quá trình chế biến sẽ giảm hàm lượng flavanol và các loại phenol, người ta sẽ cho thêm sữa và đường. Nó thiếu dinh dưỡng nhưng lại tăng nhiều calo. Sau khi biết bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì thì bạn nên chọn loại cacao bột nguyên chất hoặc cacao xay thì hiệu quả sẽ tốt hơn socola có đường.
