Cách uống nước ép cà chua đúng hướng dẫn từ bác sĩ dinh dưỡng sau đây mang tới hàng loạt lợi ích. Nhưng uống sai cách có thể gây vấn đề nguy hại sức khỏe. Tham khảo ngay cách uống chuẩn.
Cà chua chứa nhiều vitamin và lycopene, có thể chống lại quá trình oxy hóa, ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do. Trong cà chua còn có chứa tỷ lệ lycopene cao giúp ngăn ngừa bệnh tim. Đồng thời, nước ép cà chua còn chứa glutathione, đây là nguyên liệu có khả năng ngăn ngừa ung thư vú và ung thư phổi. Uống thêm nước ép cà chua có thể tăng tốc độ ép chất thải của con người từ bàng quang với nước tiểu, giúp thanh lọc cơ thể, đồng thời hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để nhận được tất cả lợi ích này, bạn cần phải uống đúng cách như sau.
Uống nước ép cà chua giúp đẹp da, giữ dáng
Cách uống nước ép cà chua không thêm đường
Nếu mục tiêu của bạn là làm đẹp da hay hỗ trợ giảm cân hoặc chỉ đơn giản là tăng cường sức khỏe thì bạn nên uống nước ép cà chua nguyên chất. Rất nhiều chị em cho rằng nước ép cà chua rất tốt nên đặt mua hằng ngày. Nhưng da đẹp lên chưa thấy mà lại thấy mụn xuất hiện. Lý do là bởi trong nước ép cà chua bán sẵn trên thị trường luôn được cho thêm đường. Do một lượng lớn đường nạp vào cơ thể làm gián đoạn quá trình trao đổi chất, dẫn tới mọc mụn trên mặt là điều hoàn toàn bình thường.
Ăn đường hằng ngày thời gian dài khiến cơ thể sản sinh một lượng lớn hormone có tên là ALT. Đây là chỉ số nhạy cảm được sử dụng phổ biến nhất của gan, mức độ của nó tỷ lệ thuận với mức độ tổn thương của gan. Do đó, hormone này tăng cao đồng nghĩa với việc nguy cơ bị gan nhiễm mỡ. Ăn quá nhiều đường cũng sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng nhanh, tăng gánh nặng insulin dễ gây ra bệnh đái tháo đường.
Nạp quá nhiều đường không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hao mỡ trong cơ thể mà phần không tiêu thụ kịp sẽ chuyển hóa thành mỡ, dễ dẫn đến béo phì. Đường còn là thủ phạm ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi, vitamin và các chất khác của cơ thể. Do đó, uống nước ép cà chua có nhiều đường có thể gây cản trở hấp thụ hàng loạt loại vitamin và dinh dưỡng có trong cà chua. Để đảm bảo chất dinh dưỡng, tốt nhất cách uống nước ép cà chua là không thêm đường.
Chỉ nên uống nước ép cà chua nguyên chất
Thời điểm tốt nhất để uống nước cà chua
Món nước từ cà chua này không được khuyến khích để uống khi đói. Cà chua có độ chua nhất định nên sẽ kích thích tiết axit dịch vị, axit dịch vị dư thừa có thể gây đau dạ dày, trào ngược axit, ợ chua và các triệu chứng khó chịu ở dạ dày. Ngoài ra, cà chua còn chứa pectin dễ phản ứng với axit dịch vị. Và có thể gây áp lực quá lớn lên dạ dày, gây đau dạ dày và giãn dạ dày. Do đó, tuyệt đối không nên uống lúc đói
Bạn có thể uống trong hoặc sau bữa ăn. Nếu bạn uống nước ép cà chua sau bữa ăn có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Nhờ đó, có tác dụng tăng sinh lực cho dạ dày và tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời có thể ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể và giảm khả năng béo lên.
Thêm một điều cần ghi nhớ nữa là bạn không uống trước khi ngủ. Hầu hết thức ăn đã được tiêu hóa hết trước khi đi ngủ, uống nước cà chua lúc này sẽ kích thích tiết axit dịch vị. Axit dịch vị dư thừa có thể gây đau dạ dày, trào ngược axit, ợ chua.
Không uống nước ép cà chua khi đói
Có nên uống nước cà chua mỗi ngày không?
Bạn có thể uống nước ép cà chua mỗi ngày với lượng vừa phải. Tức là uống tối đa nước ép của 2 quả cà chua cỡ vừa. Nước ép cà chua rất giàu chất dinh dưỡng, có thể uống mỗi ngày. Nhưng không nên uống quá nhiều, trên 2 quả. Bởi nếu uống nhiều có thể bị đau bụng, tiêu chảy. Lượng caroten dư thừa sẽ đọng lại trên tế bào da và lớp sừng, khiến da có màu vàng. Không cần quá lo lắng khi thấy xuất hiện các triệu chứng trên khi lỡ uống quá nhiều cà chua. Bạn chỉ cần ngừng bổ sung caroten, tức ngừng uống cà chua một thời gian. Sau khi cơ thể chuyển hóa lượng caroten dư thừa thì làn da có thể trở lại bình thường.
Tốt nhất, trong cách uống nước ép cà chua, bạn chỉ nên uống cách ngày. Để những ngày còn lại, uống các loại nước ép khác. Cơ thể cần đa dạng vitamin và dưỡng chất trong nhiều loại rau củ quả khác nhau để phát triển khỏe mạnh. Do đó, bạn nên kết hợp uống nước ép ổi, nước ép táo + cần tây, nước ép thơm,…
Mix đa dạng nước ép để cung cấp nhiều vitamin hơn
Trên đây là hướng dẫn cách uống nước ép cà chua từ bác sĩ dinh dưỡng. Tóm lại, cà chua rất giàu dinh dưỡng, bạn nên uống vài lần mỗi tuần. Và uống trong khi ăn cơm để tạo cảm giác no bụng, giúp giảm cân. Hoặc uống sau khi ăn cơm trong vòng 1 tiếng để hỗ trợ tiêu hóa.
