Một chế độ dinh dưỡng và khoa học đóng vai trò quan trọng trong chế độ thai kỳ của mẹ bầu. Bên cạnh những thực phẩm cần bổ sung bạn cũng cần tránh các một số loại thực phẩm. Bởi lẽ đây có thể là nguyên nhân chính dẫn đến sảy thai, thai bị chết lưu. Vậy phụ nữ mang thai không nên ăn gì trong suốt giai đoạn thai kỳ?
1. 3 tháng đầu thai kỳ phụ nữ mang thai không nên ăn gì?
3 tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn quan trọng nhất đối với thai nhi, vì đây là thời gian các cơ quan thần kinh của trẻ hình thành. Do đó, chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu tiên sẽ quyết định đến cân nặng và sự phát triển sau này của trẻ. Ngoài ra, giai đoạn này người mẹ đối mặt với nhiều nguy hiểm như sảy thai, thai bị chết lưu. Vì vậy, mẹ bầu cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn 3 tháng đầu này.
Để trả lời cho câu hỏi phụ nữ mang thai không nên ăn gì trong 3 tháng đầu thì các bác sĩ thai phụ khuyến cáo thai phụ không nên ăn các loại thực phẩm sau:
1.1. Hải sản
Phụ nữ mang thai không nên ăn hải sản
Trong hải sản có chứa nhiều protein, tuy nhiên trong một số loại cá như cá ngừ, cá thu vua, cá đồng, cá kiếm,… Các loại cá có kích thước càng lớn thì càng chứa hàm lượng thủy ngân càng cao. Vì vậy phụ nữ trong 3 tháng đầu của thai kỳ thì không nên ăn những loại cá này.
1.2. Rau mầm
Các loại rau mầm giống như giá thì trong hạt giống trước khi lên mầm đều luôn tồn tại vi khuẩn. Do đó các mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn rau mầm sống (có thể ăn khi nấu chín). Nếu như mẹ vẫn cố tình sử dụng thì các loại vi khuẩn có thể xâm nhập vào gây dị dạng cho thai nhi.
1.3. Đồ muối chua
Các loại đồ muối chua như cà muối, dưa muối,… thường được để lên men chua dưới tác dụng của các loại vi sinh vật. Trong giai đoạn vi sinh vật chuyển hóa từ nitrat trong các loại nguyên liệu thành nitrit, làm cho hàm lượng nitrit tăng cao rất gây hại cho cơ thể mẹ bầu.
Vì vậy khi trả lời câu hỏi phụ nữ mang thai không nên ăn gì trong 3 tháng đầu thì câu trả lời là không nên ăn các loại đồ muối chua này.
1.4. Các loại đồ uống
Phụ nữ đang mang thai không nên uống trà thảo mộc
Các loại đồ uống có cồn, có ga, caffeine, trà thảo mộc,… không chỉ làm ảnh hưởng sức khỏe mẹ bầu mà còn có nguy cơ gây dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Ngoài ra, sử dụng những loại đồ uống này trong 3 tháng đầu của thai kỳ còn tăng nguy cơ gây sảy thai.
1.5. Một số loại rau củ
Bên cạnh những loại thực phẩm nêu trên thì mẹ bầu cũng không nên ăn các loại rau củ như rau ngót, rau răm và củ dền,… Đây đều là những loại thực phẩm mẹ bầu nên tránh không nên ăn trong 3 tháng đầu để tránh nguy cơ dẫn đến sảy thai. Trong những loại thực phẩm này có chứa chất kích thích co bóp tử cung làm tăng nguy cơ sảy thai cho bà bầu.
2. Phụ nữ mang thai không nên ăn gì trong 6 tháng cuối?
Khi thai nhi đã dần ổn định thì trong 6 tháng cuối của thai kỳ mẹ cần tập trung dinh dưỡng để phát triển cân nặng của bé. Ngoài ra, khi đến tháng thứ 4 của thai kỳ mẹ bầu đã giảm bớt các triệu chứng ốm nghén nên khi ăn sẽ có cảm giác ngon miệng hơn và thèm ăn vặt.
Vì vậy trong 6 tháng cuối của thai kỳ này mẹ bầu nên có một chế độ dinh dưỡng khoa học tránh để tăng cân quá mức, rối loạn đường huyết và tăng huyết áp dẫn đến tiền sản giật. Một số loại thực phẩm phụ nữ mang thai không nên ăn trong 6 tháng cuối bao gồm:
2.1. Đồ ngọt
Trong quá trình mang thai chức năng thái đường ở thận của mẹ bầu sẽ giảm. Nếu ăn quá nhiều đồ ngọt có thể làm cho lượng đường trong máu của mẹ bầu bị tăng cao. Lúc này thận sẽ làm việc quá tải và không có lợi cho sức khỏe bà bầu.
Bà bầu nên hạn chế ăn đồ ngọt
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy nạo quá nhiều đường vào cơ thể sẽ làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể. Từ đó sẽ làm giảm khả năng có thể đề kháng là các bệnh và virus tấn công vào cơ thể. Tuy nhiên mẹ bầu cũng phải nạp một lượng đường vừa đủ mà cơ thể cần hằng ngày.
2.2. Đồ ăn quá mặn
Có thể bạn chưa biết tỷ lệ tăng huyết áp có ảnh hưởng đến lượng muối ăn bổ sung hằng ngày. Vì vậy nếu như ăn đồ ăn quá mặn mẹ bầu sẽ có nguy cơ bị tăng huyết áp. Đây cũng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến nhiễm độc thai nghén ở 3 tháng cuối thai kỳ.
Để đảm bảo cho sức khỏe của thai mẹ bầu chỉ nên bổ sung 6g muối mỗi ngày. Do đó, với thắc mắc phụ nữ mang thai không nên ăn gì trong 6 tháng cuối thai kỳ thì đây là một trong những câu trả lời.
2.3. Các loại thịt cá còn sống hoặc tái
Bò bít tết, sushi hay các loại cá còn sống hoặc tái đều có chứa vi khuẩn như salmonella, toxoplasmosis, coliform,… có thể gây ngộ độc cho mẹ bầu.
Các loại sushi có thể gây ngộ độc cho mẹ bầu
2.4. Những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao
Như đã nói ở trên phụ nữ 3 tháng đầu không nên ăn những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao thì giai đoạn 6 tháng cuối cũng vậy. Nếu như mẹ bầu ăn thường xuyên sẽ làm thủy ngân tích tụ trong cơ thể. Từ đó có thể làm ảnh hưởng đến thần kinh và sự phát triển của thai nhi.
2.5. Thịt nướng, thịt xông khói
Đây đều là những món ăn có hương vị thơm ngon được chế biến bằng cách nướng trên than hoặc chất đốt. Tuy nhiên, khi đốt than sẽ tạo ra một loại khí độc nhiễm vào trong thức ăn và có thể gây ung thư. Do đó, thai phụ trong giai đoạn này nên hạn chế ăn đồ nướng để tránh làm ảnh hưởng đến mẹ và bé.
2.6. Gan động vật
Gan động vật là loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin A và chất sắt. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai mẹ bầu đã được bổ sung vitamin A và chất sắt từ vitamin tổng hợp. Do đó, nếu thai phụ ăn nhiều gan động vật trong quá trình mang thai có thể làm dư thừa vitamin A và chất sắt làm ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí là dị dạng ở thai nhi. Với thắc mắc phụ nữ mang thai không nên ăn gì thì đừng bỏ qua loại thực phẩm này.
Mẹ bầu nên thận trọng khi ăn những món ăn chế biến từ gan động vật
2.7. Các loại thịt chế biến sẵn
Các loại thực phẩm đã được chế sẵn như xúc xích, dăm bông, thịt nguội,… đều có thể chưa vi khuẩn listeria. Thai phụ sẽ có nguy cơ cao sẽ bị thai nếu như bị nhiễm phải vi khuẩn listeria. Vì vậy, mẹ bầu không nên ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn này, nếu muốn thay đổi khẩu vị thì nên nấu chín mới được dùng.
2.8. Các loại rau
Trong các loại rau sống có chứa nhiều vi khuẩn e.coli, salmonella,… có nguy cơ gây ra ngộ độc cho mẹ bầu. Do đó, mẹ bầu nên tránh ăn những loại rau sống này. Ngoài ra, trong rau ngót có chứa thành phần Papaverin có tác dụng giảm đau, giãn cơ trơn và hạ huyết áp. Nếu bà bầu ăn nhiều loại rau này có thể làm co thắt tử cung và tăng nguy cơ sảy thai.
Trong khổ qua có chứa thành phần Monodicine, Quinine,… kích thích co bóp ở tử cung làm tăng khả năng sảy thai. Do đó, mẹ bầu cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh ăn khổ qua.
Thai phụ tuyệt đối không nên ăn rau ngót
Bên cạnh những loại thực phẩm trên thì mẹ bầu cũng nên tránh ăn măng tươi. Bởi vì trong măng tươi có chứa cyanide là một chất rất nguy hiểm đối với cơ thể. Mẹ bầu có thể bị ngộ độc nếu như không loại bỏ chất độc này trong măng trước khi ăn. Một số triệu chứng có thể xuất hiện như nôn mửa, đau đầu, khó thở,… trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong.
2.9. Sữa và các thực phẩm được chế biến từ sữa chưa tiệt trùng
Hầu hết các loại sữa đều đã được tiệt trùng và là nguồn cung cấp vitamin D và canxi tốt cho sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm được chế biến từ sữa chưa tiệt trùng như pho mát có chứa vi khuẩn listeria gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
2.10. Một số trái cây
Mặc dù trong trái cây có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên cũng có một số loại trái cây làm ảnh hưởng đến thai phụ trong quá trình mang thai như:
Ăn đu đủ xanh có thể làm thai phụ dẫn đến sảy thai
- Đu đủ xanh, thơm: Trong 2 loại trái cây có chứa thành phần kích thích cơ trơn tử cung hoạt động, có thể dẫn đến sảy thai.
- Nhãn, na: Trong 2 loại trái cây này có chứa nhiều glucose, nếu như mẹ bầu ăn nhiều có thể dẫn đến đái tháo đường thai kỳ và táo bón. Do đó, thai phụ nên hạn chế ăn những loại trái cây có chứa hàm lượng đường cao.
3. Kết
Với những thông tin chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc phụ nữ mang thai không nên ăn gì. Để có được một thai kỳ khỏe mạnh và đảm bảo trẻ phát triển tốt bạn nên có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ra, mẹ nên đi khám thai định kỳ để được bác sĩ và chuyên gia tư vấn chế độ ăn uống khoa học và phù hợp.
