Tác hại của cacao có tồn tại không? Nghiên cứu của các chuyên gia

182

Những bạn đang hoang mang tác hại của cacao là gì, có nghiêm trọng không,… Thì hãy cùng tham khảo ngay bài viết sau đây. Ca cao nguyên chất có giá thành rất cao nên hầu như ca cao đến tay người tiêu dùng đều có lẫn hóa chất. Cần tìm hiểu để sử dụng an toàn hơn.

Dù sử dụng bất kỳ thực phẩm nào, chúng ta cũng nên lưu ý đến vấn đề liệu chúng có tồn tại tác hại nào hay không. Ca cao cũng vậy. Chúng ta đều biết chúng tốt cho sức khỏe nhưng liệu tác hại của cacao có tồn tại không? Cùng tìm hiểu qua bài viết nhé.

1. Tổng quan về ca cao

1.1. Ca cao là gì?

Ca cao là loại cây làm ra sô cô la. Sô cô la đắng được sản xuất bằng cách ép các hạt ca cao đã rang giữa các trục lăn nóng. Bột ca cao được sản xuất bằng cách ép chất béo (bơ ca cao) từ sô cô la đắng và tán thành bột nguyên liệu còn lại. Sô cô la ngọt được tạo ra bằng cách thêm đường và vani vào sô cô la đắng. Sô cô la trắng chứa đường, bơ ca cao và chất rắn từ sữa.

tác hại của cacao

Bột ca cao

1.2. Công dụng chữa bệnh của bột ca cao

Từ lâu được coi là một món ăn chữa bệnh, ca cao ngày nay được một số người sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Hạt ca cao có các chất dinh dưỡng được sử dụng cho các bệnh đường ruột truyền nhiễm và tiêu chảy, hen suyễn, viêm phế quản, và làm thuốc long đờm chữa tắc nghẽn phổi. Vỏ hạt dùng chữa bệnh gan, bàng quang, thận, bệnh tiểu đường. Ca cao được xem như một loại thuốc bổ và như một biện pháp khắc phục bệnh chung. Bơ ca cao được sử dụng cho người có cholesterol cao.

Bạn có thể đã nghe xôn xao về những lợi ích sức khỏe tim mạch khi sử dụng sô cô la. Đặc biệt là sô cô la đen. Trên thực tế, công ty kẹo Mars, Inc., có kế hoạch tìm kiếm những nghiên cứu về sức khỏe cho sô cô la từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) trong vài năm tới. Dựa trên nghiên cứu về vai trò tiềm năng của flavonoid ca cao đối với sức khỏe tim mạch. 

Flavonoid là hóa chất có thể làm giảm huyết áp. Sô cô la đen chứa nhiều flavonoid hơn sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng. Mars, Inc. cũng đang tài trợ cho nghiên cứu để xem liệu flavonoid ca cao có thể giúp giảm suy giảm trí nhớ do tuổi tác hay không.

Một số người thoa bơ ca cao lên da để điều trị nếp nhăn và chống rạn da khi mang thai.

tác hại của cacao

Ca cao mang nhiều công dụng chữa bệnh

2. Những tác hại của cacao có không?

2.1. Tác hại của uống ca cao

Nhiều người khi dùng ca cao vẫn còn hoang mang rằng liệu tác hại của cacao có không? Xin trả lời rằng ăn ca cao là AN TOÀN TUYỆT VỜI đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, vẫn có 1 số người sẽ nhận ra tác hại của bột ca cao khi họ lạm dụng hay uống quá nhiều.

Ca cao chứa caffeine và các hóa chất liên quan. Nếu ăn một lượng lớn có thể gây ra các tác dụng phụ liên quan đến caffeine như hồi hộp, đi tiểu nhiều, khó ngủ và tim đập nhanh. Ca cao có thể gây ra các phản ứng dị ứng trên da, táo bón và có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Nó cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa bao gồm buồn nôn, khó chịu ở ruột, dạ dày sôi sục và đầy hơi.

Bôi bơ ca cao lên da cũng AN TOÀN TUYỆT ĐỐI đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, ở một số người thì nó có thể gây phát ban.

2.2. Tác dụng phụ có thể xảy ra

  • Những người bị lo lắng có thể gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng hơn do caffeine có trong ca cao.
  • Những người bị rối loạn chảy máu nên thận trọng vì ca cao có thể làm chậm quá trình đông máu.
  • Tác hại của cacao là caffein. Caffeine có trong ca cao có thể gây ra nhịp tim không đều ở một số người bị bệnh tim.
  • Những người mắc bệnh tiểu đường nên biết rằng ca cao có thể làm tăng lượng đường trong máu. Và có thể cản trở việc kiểm soát lượng đường trong máu.
  • Những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) có thể cần phải thận trọng khi tiêu thụ ca cao. Vì nó có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
tác hại của cacao

Tác hại của ca cao có không?

  • Caffeinen có trong ca cao làm tăng áp lực trong mắt. Vì thế, nên sử dụng thận trọng ở những người bị bệnh tăng nhãn áp.
  • Caffeine có trong ca cao có thể làm tăng huyết áp ở những người bị huyết áp cao.
  • Caffeine có trong ca cao có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của IBS. Đặc biệt nếu tiêu thụ một lượng lớn.
  • Caffeine có trong ca cao nên được sử dụng thận trọng ở những người bị loãng xương. Vì nó có thể thay đổi lượng canxi bài tiết qua nước tiểu.
  • Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng các chất bổ sung có chiết xuất ca cao, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu điều trị. Việc tự điều trị và tránh hay trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng.

3. Nên sử dụng ca cao với liều lượng bao nhiêu?

Không có khuyến cáo về liều lượng chiết xuất ca cao. Liều lượng phù hợp cho bạn có thể phụ thuộc vào các yếu tố bao gồm tuổi tác, giới tính và tiền sử bệnh.

Nhiều liều lượng khác nhau đã được sử dụng trong các nghiên cứu điều tra lợi ích sức khỏe của chiết xuất ca cao. Bạn có thể uống ca cao từ 1 – 2 ly là đã đủ cung cấp năng lượng.

tác hại của cacao

Uống ca cao với liều lượng hợp lý

Nhưu vậy chúng ta đã biết tác hại của cacao khi uống nhiều là gì. Bài viết sau chúng tôi sẽ cung cấp thông tin về tác hại của ca cao giảm cân. Cùng theo dõi chúng tôi nhé để xem chia sẻ nhiều bài viết hữu ích, thú vị nhé.