Ung thư dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để hạn chế bệnh?

143

Ung thư dạ dày nên ăn gì là thắc mắc mà nhiều người quan tâm đến. Việc biết được người bị ung thư dạ dày nên ăn gì rất quan trọng khi đang điều trị. Nó giúp cho người bệnh hạn chế được những diễn biến xấu khi trị liệu.

Những người bệnh ung thư dạ dày bao giờ cũng khó ăn uống hơn. Họ thường sẽ ăn qua bữa và cảm giác không ngon miệng. Lúc này cơ thể cũng đã mệt mỏi cũng như đầy bụng, khó tiêu. Việc biết được ung thư dạ dày nên ăn gì sẽ giúp cơ thể cải thiện được điều này. Vậy bạn đã biết được ung thư dạ dày ăn gì tốt nhất chưa?

Lợi ích của dinh dưỡng trong thực đơn cho người ung thư dạ dày

ung thư dạ dày nên ăn gì

Lợi ích của chế độ dinh dưỡng cho người ung thư dạ dày

Dinh dưỡng có vai trò khá quan trọng cho người bệnh ung thư nói chung. Và nói riêng với cả bệnh nhân ung thư dạ dày. Dinh dưỡng hợp lý và khoa học khi đang trong quá trình điều trị sẽ giúp người bệnh được:

  • Cảm giác thoải mái hơn.
  • Hỗ trợ dinh dưỡng giúp cơ thể được duy trì sức khỏe và tiếp thêm năng lượng.
  • Duy trì cân nặng và lượng dự trữ phù hợp.
  • Hạn chế gặp phải các tác dụng phụ của thuốc.
  • Giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.
  • Giúp hồi phục tổn thương nhanh chóng.

Ung thư dạ dày nên ăn gì?

2.1. Thực phẩm với lượng chất xơ thấp, chất xơ hòa tan

Chọn sử dụng các loại hoa quả ít chất xơ. Hoặc loại bỏ đi phần xơ của hoa quả. Ví dụ như khi ăn táo, bạn nên bỏ vỏ vì phần vỏ sẽ chứa nhiều chất xơ. Tốt nhất nên uống 180ml nước hoa quả nguyên chất trong mỗi ngày. Các loại hoa quả đóng hộp, hoa quả nấu chín và trái cây không vỏ sẽ ít xơ hơn. Trong đó có một số loại hoa quả chứa ít chất xơ điển hình như: chuối, táo, đu đủ,…

Chọn rau củ ít chất xơ hay cũng loại bỏ phần xơ của rau củ. Các loại rau củ chứa nhiều hàm lượng chất xơ thấp thông thường là rau củ đóng hộp. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng rau củ nấu chín, mềm, loại rau củ không hạt và nước ép rau nguyên chất.

2.2. Ung thư dạ dày nên ăn gì – nghệ vàng

Nghệ là loại gia vị quen thuộc thường được dùng trong mỗi bữa ăn của người dân Việt Nam nhờ vào giá thành rẻ, dễ tìm. Tuy nhiên ít ai biết được rằng nghệ cũng là một trong những thực phẩm kỳ diệu nhằm để hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày.

Hoạt chất chính có mặt trong nghệ thường là Curcumin. Hàm lượng này đã được sử dụng trong các bài thuốc y học cổ truyền Trung Quốc qua nhiều thế kỷ. Tất cả đều là nhờ vào khả năng chữa bệnh cực kì tốt. Trong thời gian gần đây, các nhà khoa học phương Tây cũng đã bắt đầu chú ý nhiều hơn đến phương pháp kỳ lạ này. 

ung thư dạ dày nên ăn gì

Nghệ vàng quen thuộc

2.3. Thực phẩm giàu protein, sắt, canxi, chất béo

  • Protein thường có mặt trong trứng, sữa, phomai và chế phẩm từ sữa.
  • Bổ sung thêm canxi và vitamin D trong chế độ dinh dưỡng. Ví dụ như cá mòi, bắp cải, sữa, trứng và bánh mì…. Vitamin D cũng được tìm thấy nhiều trong bơ thực vật, dầu cá và trứng.
  • Bổ sung thêm sắt cho người bị bệnh ung thư dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra thịt đỏ có hàm lượng sắt dồi dào. Do đó rất dễ dàng hấp thụ vào hơn so với sắt được tìm thấy trong cá, đậu nành. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy trong lòng đỏ trứng, rau lá xanh hay các loại trái cây sấy khô.

Ung thư dạ dày nên kiêng ăn gì?

3.1. Thực phẩm kích thích

Các chất kích thích thường sẽ xuất hiện trong rượu, bia, cafe, thuốc lá… Chúng hầu hết đều là những tác nhân hàng đầu gây ra căn bệnh ung thư dạ dày. Do đó, những người mắc bệnh ung thư tốt nhất không nên sử dụng rượu, bia hay thuốc lá.

Nếu bạn bị ung thư dạ dày thì nên kiêng uống rượu. Rượu có thể góp phần gia tăng thêm tình trạng mất nước. Qua đó sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch và cản trở việc hấp thu hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

3.2. Thực phẩm lên men, đồ chua không tốt cho dạ dày

Thực phẩm lên men là một trong những thực phẩm nhằm tạo cảm giác ngon miệng. Nhất là các loại thực phẩm khác lên men như: cà muối, dưa muối, thịt muối, thịt ngâm…

Tuy nhiên các loại thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Đối với những người đang mắc bệnh ung thư, các loại thực phẩm này sẽ tạo ra điều kiện cho tế bào ung thư phát triển. Do đó, những người bị ung thư lại càng không nên ăn các loại thực phẩm này.

3.3. Thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ khó hòa tan

ung thư dạ dày nên ăn gì

Những loại ngũ cốc nguyên hạt

  • Ngũ cốc nguyên hạt: Lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, các loại lúa miến, kiều mạch và lúa mì nghiền thô…
  • Các loại hạt có chứa vỏ.
  • Các loại trái cây và rau xanh đặc biệt có nhiều trong vỏ, phần thân và cuống.

Một chế độ dinh dưỡng tốt nghĩa là một chế độ ăn đa dạng thức ăn. Điều này sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhằm giúp chống lại bệnh tật. Vậy bạn đã biết được ung thư dạ dày nên ăn gì rồi đúng không? Hi vọng những thông tin về việc bệnh nhân ung thư dạ dày nên ăn gì sẽ giúp bạn cải thiện được chế độ ăn tốt nhất.